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炸蒜蓉

来源:好招商食品网 美食制作 清水淡竹  |  2023-01-15
主料:
适量

辅料:
适量

炸蒜蓉的做法步骤

1.新鲜大蒜,剥去外皮。

2.剥出蒜肉。

3.放在料理机中打碎。

4.锅中放油和蒜末,油量与蒜大概齐平,用小火炸,不停地翻拌搅动防止粘锅。

5.待蒜香味浓郁,成金黄色时,加适量盐炒融化后关火。

6.冷却后盛入干净玻璃瓶里保存 ,做菜、拌面、凉拌菜均可。


TAGS:家常菜 自制酱料 自制食材
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